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Information zu unserem Haus in Esparron finden sie im Block rechts. Hier gibt es Kurzberichte von der Gegend und von Reisen im Süden Frankreichs. Vour trouvez tous les renseignements de notre maison à Esparron à coté. Les petits articles sont de la région et, je m'excuse, la pluspart en allmand. Mais il existe la posssibilité de traduction automatique et oui, je sais. Epouvantable et il faut absolument que google travaille sur ce thème. You find all the necessary information on our home in Esparron on the right side. The little articles are about the region and travels in the south of France. And yes, they are mostly in German. However, there is a machine translation available and yes, I know. Terrible, to be polite. Google really needs to get its act straight here. Agreed. Thank you.

Fleur du Sel – Homemade

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An den Etangs, den Tümpeln, die das Meer im Languedoc bildet, kann man sich als Salz Gärtner betätigen. Zur Not auch ohne Rechen und weiteres Werkzeug. Man sammelt die harte Salzkruste ein, lässt sie trocknen und zerbröselt dann alles zu ungleich großen SalzKörnchen. Der Clou kiegt in der unterschiedlichen Größe, chemisch ist alles das gleiche.

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